Po varení a servírovaní jedla prichádza nemilá povinnosť – umývanie riadu. V reštauračných kuchyniach, obzvlášť vo veľkokapacitných zariadeniach, sa umývajú riady ručne len zriedka. Avšak tak ako nikomu z nás doma nechýba drez s tečúcou vdou, tak nesmú umývacie stoly chýbať v žiadnej profesionálnej kuchyni. Umývacie stoly sa vyrábajú v celonerezovom prevedení. Dlhá životnosť tak nie je problém, obzvlášť, keď sa na povrchu neustále udržiava voda, iný materiál by bol veľmi nepraktický. Umývacie stoly sú nerezové stoly s drezom na umývanie riadu, pripadne dvomi drezmi – jedným na umývanie a druhým na odkladanie umytého riadu. Takýto drez je samozrejme oveľa väčší ako ten čo máte doma v kuchyni. V reštauráciách sa bežne používajú veľké hrnce a pekáče, preto musia byť drezy dostatočne široké i hlboké, aby sa dali poriadne a pohodlne umyť. Praktická môže byť i polica v spodnej časti stola na odkladanie čistiacich prostriedkov a podobne. 

Čo nezvládne človek, zvládne stroj

Ak ste úspešný podnikateľ, je Vám jasné, že ručné umývanie je nepraktické a pri veľkom počte ľudí, častokrát i nemožné. Je preto viac než žiadúce zaobstarať si automatického pomocníka – umývačku riadu. Pod barovým pultom Vám veľkú službu spraví umývačka pohárov. Aj zamestnaci ocenia Vašu snahu a všímavosť, a budú si pochvaľovať rýchle umývanie. Umývačka pohárov pracuje rýchlo a zabezpečí čisté, voňavé a perfektne vysušené poháre. Zbohom mastné odtlačky detských prstov, zbohom odtlačky rúžu. Situácie ‘nemám do čoho čapovať’ sa stanú minulosťou. 

Zbohom mastnota a odolná špina

Umývačka riadu gastro by nepochybne našla pevné miesto v nejednej kuchyni. Pri drhnutí veľkej špiny ako pripálené jedlo alebo mastnota miniete veľké množstvo času, vody i čistiaceho prostriedku. Umývačka riadu gastro robí presný opak – dokonale vyčistí špinavý riad za zlomok času, námahy a najmä spotreby vody, čo v konečnom dôsledku šetrí Vašu peňaženku. Umývačka riadu by mala spĺňať určité kritériá, preto si s výberom nechajte poradiť. Na trhu je hneď niekoľko druhov podľa typu riadu, ktorý chcete umývať. K dispozícii je i rôzne príslušenstvo. 

Umývačka riadu nie je malá investícia. Preto si urobte dôsledný prieskum trhu, prehľad o ponúkaných typoch a urobte rozhodnutie, ktoré nebudete ľutovať. Do budúcnosti Vám prajeme len bezchybne lesknúci sa riad.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *