Začať podnikať v gastronómii chce dobrý plán

Keď sa človek rozhodne podnikať v oblasti gastronómie, musí sa sústrediť na veľké množstvo vecí, ktoré musí vyriešiť, aby jeho podnikateľský zámer mal nejaký zmysel a výsledné prevedenie bolo čo možno najzárobkovejšie. Od kvalitného spracovania a vybavenia kuchyne, cez efektívne a pekne zariadené priestory reštaurácie, až po všemožné drobnosti, ktoré obsluhe a celému personálu uľahčia …

Continue reading „Začať podnikať v gastronómii chce dobrý plán“

Nič netrvá večne, rovnako ako káva raz vychladne

Určite sa každý človek aspoň raz stretol s problémom udržania teplých nápojov vo vrelom stave. Iste každý z nás niekedy vyrazil do prírody v zimných mesiacoch s horúcou kávou či čajom v batohu s myšlienkou, že až bude najhoršie, horúci nápoj ho v neúprosnej zime zachráni. Ale po otvorení prepravky, ktorú si na tento nápoj …

Continue reading „Nič netrvá večne, rovnako ako káva raz vychladne“