Je potrebné vedieť, že jedlo je veľmi dôležité

Hoci si to veľa ľudí neuvedomuje, jedlo je pre človeka jedna z najdôležitejších vecí, s ktorými sa v živote stretáva a hoci mu aspoň polovica populácie neprikladá zďaleka takú dôležitosť akú si zaslúži, je to skutočne tak. Človek, ako žijúci tvor, nefunguje na vzduch. Každý by si mal uvedomiť, že rovnako ako keď si zaobstará …

Dobre sa najesť možno aj v pokoji doma

Každý z nás to iste veľmi dobre pozná. Nastane večer a nás dostihnú chute. Zrazu nie je nič čo sa nachádza v chladničke lákavým a prenasledujú nás myšlienky na niečo čo doma nemáme. Nejeden človek by tieto situácie označil ako zákon schválnosti. Ale to sa jednoducho stáva, netreba vešať hlavu. V dnešnej modernej dobe už …

Rozvozovej reštaurácie sa nemusíte báť

Keď sa človek rozhodne podnikať v oblasti gastronómie, musí si najprv ujasniť priority a zámer, s ktorým bude túto činnosť vykonávať. Všetko sa totiž odvíja od výsledku, ktorý si podnikateľ predstavuje. Najprv je samozrejme nutné kvalitne si vybaviť kuchyňu a vyriešiť si náležitosti, ktoré s tým úzko súvisia. Kvalitné prevedenie sa odráža vo výsledku Ak …

Základná výbava každého cukrára

Tortové formy nesmú chýbať v žiadnej cukrárni, pekárni či v kuchyni šikovnej gazdinky. Sortiment, ktorý trh ponúka je naozaj veľmi široký. Vybrať si môžete tortove formy zo silikónu, smaltu, pocínované, keramické a s nepriľnavým povrchom. Žiadny cukrár či cukrárka si neprajú aby sa im tortový korpus alebo koláč prilepil na formu. Prakticky všetky druhy foriem, ak sú správne použité, …

Šetrite si ruky i chrbticu

Transportné vozíky sú šikovným pomocníkom nielen v priemysle, ale všade tam, kde treba niečo ťažké odniesť, alebo presnejšie odviezť. Reštauračné prostredie je rozhodne miestom, kde sa takýto pomocník výborne hodí. Kto by chcel nosiť ťažké krabice s potravinami, alkoholom, čistiacimi prostriedkami a tak ďalej, a tak ďalej. V hoteloch, reštauráciách, penziónoch resp. všetkých gastro zariadeniach sa objednáva vo veľkom všetko, …